第(2/3)页 “我猎杀的这只幼猪,差不多有60公斤,如果保存妥当的话,这些肉足够我吃上一个星期了。” 说着,林枫蹲下身,在野猪的腹部划了数刀,开了一道长长的口子,内脏流了一地。 紧接着,他切下一块肋条肉,放在了镜头前,解释道:“你们看,即便是肋条肉,野猪的肥肉也并不多,这种肉特别适合烧烤,口感很赞。” 言罢,林枫又割下好几条肋条肉,放在一张棕榈叶上,而后就开始处理背脊和腿肉。 他的刀法很流畅,甚至让观众一度怀疑,枫爷以前是不是当过屠夫? 不然,为什么会对野猪的结构这么了解? “卧槽,枫爷,说,你以前是不是杀猪的,这手法也太熟练了吧?” “枫爷,你以前是哪个菜市场的?” “瘦肉这么多,吃着不柴吗?” “233333” 林枫笑了笑,“各位,不会杀猪的主播,不是好厨师!只要有点生活常识,这些应该都不难理解吧?没吃过猪肉还没见过猪跑吗?” “刚才有朋友问,野猪肉会不会很柴?其实不然,它的口感比家猪还要嫩,还要香。” 伞兵刀在赤红的猪肉间上下纷飞,几进几出,不一会儿,;林枫就将一整头猪,给分割干净了。 “现在处理山兔!” 说罢,林枫拿起兔子,运刀如流。 虽然刀刃并不锋利,但有刀工弥补,只一会儿,漂亮的兔肉就被料理完成了。 “兄弟们,这些肉今天晚上肯定是吃不完的,所以我要留出一部分,用烟将其熏熟,然后保存起来,就像之前处理鱼肉那样。” 说着,林枫将一部分生肉,穿到树枝上,挂在庇护所的屋顶上,而后他又找来一块较为平整的石板,对着摄像头道:“前几次,我们都是烤,这次尝试下新吃法,石板煎肉。” “石板煎肉的味道会锁住油汁,吃起来更加浓郁。” “666,石板煎肉,枫爷太会吃了!” “花式放毒。” “想吃。” 说话间,石板已经变得很烫了,林枫拿出一小块肥肉,往上一丢。 “嗞——!” 霎时,烤肉的嗞嗞声传来,肥肉被石板上瞬息万变,冒出油汁,又很快融化。 第(2/3)页