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    　　创意彩虹包子：原料：南瓜、紫薯、面粉、肉馅、牛奶、酵母、绿茶粉。做法：1.南瓜和紫薯上锅蒸20分钟。拿出来倒去蒸馏水，晾凉备用，牛奶热温，融化酵母。分成四份，牛奶一份加入碾碎的南瓜中。同理加入紫薯中一份；2.南瓜，紫薯分别加面粉揉成团。白面加一份牛奶加温水揉团，绿茶粉1匙加白面牛奶温水揉团。放入温暖处发酵，肉馅按照调饺子馅的方式调味，发酵两倍大的四种面团，分别揉回原样排气，分别擀成薄片按照喜欢的搭配垒起来，卷成筒滚几下，切片；

    　　3.取一片擀成圆饼，包入肉馅，做成包子，做好的包子送入温暖处发酵；4.蒸20-25分钟即可。

    　　椰黄包：原料：鸡蛋、细白糖、椰汁、吉士粉、黄油、澄粉、咸蛋黄、低粉、水、白砂糖、酵母。做法：1.黄油软化后加入白糖1打均匀再分次加入鸡蛋搅拌均匀加入椰汁继续搅拌均匀，澄粉、吉士粉筛入做法1搅拌均匀咸蛋黄捣烂后一并加入搅拌成无颗粒面糊，面糊倒入锅内小火煮用筷子不断搅拌调匀面糊逐渐抱小团稍干后离火冷却后揉成团备用；2.面粉、水、白砂糖、酵母一起揉成一个光滑的面团放温暖处发酵到两倍大，发好的面团重新揉匀分成小剂子每个小剂子擀成中间厚周围薄的面皮包入奶黄馅用虎口收紧；3.锅内放水，包好的奶黄包放入笼屉二次发酵，大约二十分钟，大火烧开转中火蒸七分钟焖一会再开盖即可。

    　　流沙包：原料：面粉、酵母、泡打粉、牛奶、咸鸭蛋黄、白糖、牛奶、黄油。做法：1.把面粉、酵母、泡打粉加牛奶揉成光滑的面团，饧15分钟，咸蛋黄蒸熟，用刀背碾碎，加糖、牛奶少许、黄油混合调匀，成馅儿；2.把面团搓成长条状，分成10等份，用手压扁，将馅料放在面皮中间，捏紧收口，收口朝下排列在蒸屉上，发酵至2倍大；3.上冷水锅，中火蒸10分钟即可，关火后，3分钟后再开盖，出锅。

    　　蜜汁叉烧包：原料：中筋面粉、酵母、温水、白糖、叉烧肉、香菇、大葱、生姜、蚝油、淀粉、猪油、花椒、老抽、泡打粉。做法：1.把酵母用温水融化，静置5分钟，把糖，泡打粉和面粉混合，把酵母水倒入，揉成面团。盖上湿布醒发1小时，醒发好后，掰开面团里面呈现蜂窝状。再把猪油加入，揉成光滑面团。松弛一刻钟；2.起油锅，把葱姜，花椒爆香，香菇切小丁，放入煸炒，把老抽和蚝油倒入锅中，把淀粉倒水调成稀一点的芡汁。倒入锅中。用锅铲搅动，烧至冒大泡为止关火。晾凉后备用；3.叉烧切成小丁，搅拌均匀成馅料，把面团分成重约50g若干份，擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮。包入适量馅料，左手托着面皮，右手大拇指和食指，中指把面皮提拉起来，再捏在一起，左手大拇指把蘸料往里按。收口即可；4.锅内放适量水烧开后，把包子放入，隔水用大火蒸6-8分钟。

    　　奶香紫薯包：原料：面粉、酵母、水、紫薯、黄心薯、糖、淡奶油。做法：1.酵母用50ML温水（30-35度）化开，将面粉、酵母水、清水混合揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵2小时左右，紫薯和黄心薯蒸熟，去皮装入保鲜袋用擀面杖压成泥；2.紫薯泥倒进碗里加热一下，加白糖加淡奶油搅拌，将紫薯泥搓成大小适中的丸子，；3.面团差不多发好了，将面团分成若干等份，将刚刚的紫薯丸子包进去，收口朝下，面上划十字花刀，覆盖保鲜膜室温下醒10-15分钟，然后凉水上锅蒸15-20分钟，关火后闷几分钟再取出即可。

    　　鸡汁生煎包：食材：300g鸡爪、25ml料酒、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、400g中筋面粉、3小勺盐、适量生姜、10g生粉、1小勺鸡精、1/4小勺胡椒粉、10ml生抽、6g干酵母粉、适量芝麻、适量葱花。做法：1）将鸡爪清理干净后，取一大汤煲，注入大半锅水，煮沸后下入鸡爪、姜片、料酒地、盐，再次煮沸后转小火，慢炖2小时，至汤汁浓稠，水份收至一半时关火；

    　　2）滤出汤汁，倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏4小时以上；等汤汁凝固成冻状后，倒扣取出；3）切成小丁；猪前夹肉改切成小丁装入料理机中，加入一个鸡蛋，一大勺料酒，搅打成肉泥；4）将猪肉馅与鸡爪冻混合，加入盐、生粉、鸡精、胡椒、生抽搅拌均匀后，再次放入冰箱冷藏；5）面粉置于一大盆中，中间打窝，加入酵母和清水，用筷子搅成絮状；揉成光滑均匀的面团；6）盖上保膜，置于温暖湿润处发酵至两倍大；面团取出重新揉圆，盖上湿布，松驰20分钟；7）搓成长条，分切出小剂子，滚圆按平，擀成圆形面皮；包肉馅，打褶，包成包子；8）将包好的包子底部刷上水；放于芝麻碗中，将底部沾满芝麻；锅内倒入适量的油，将沾好芝麻的包子生坯整齐的码放在锅内；9）加入清水，水量以刚好没过包子为宜；盖上锅盖，大火烧开后转中火，煎至水分完全收干；最后开盖撒上葱花即可。

    　　小笼汤包：食材：100g猪皮、250g中筋面粉、300g猪前夹肉、1个鸡蛋、适量盐、适量料酒、适量生姜、10ml生抽、10g生粉。做法：1）将猪皮清洗干净，分切成小片；用刀口将猪皮的正反两面刮干净；2）汤锅内注入清水，煮沸后下入猪皮；氽至猪皮打卷时捞起滤干；3）切成小丁；重新注一锅清水，煮沸后下入皮丁；加入料酒和盐，搅拌均匀；4）盖上盖，小火焖2个小时；（或者高压锅25分钟）将煮好的肉皮汤，滤出皮丁；5）倒入带盖容器中，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上；将冻好的皮冻取出倒扣；切成碎末状；6）将所有面团材料混合，揉成光滑均匀的面团，盖上湿布饬20-30分钟；7）猪肉、鸡蛋、料酒、少量姜片加入料理机内，搅打成肉泥；8）取一大碗，将肉泥与切碎的皮冻混合，加入生抽、盐、生粉拌匀；9）将面团搓成长条，分切成小剂子，擀成薄薄的圆形面皮；包入肉馅，打褶包成小包子；10）蒸笼内垫扫油，将包子均匀的摆入蒸笼内；锅中水煮沸后，放上蒸笼，旺火蒸5分钟即可；11）生姜切丝，加入镇江香醋中，汤包蒸好后，蘸食即可。

    　　蟹黄小笼包：食材：300g皮冻、200g猪肉馅、100g蟹膏、适量香油、适量葱姜水、适量鸡粉、适量冷水、适量白胡椒粉、适量白糖。做法：1）将凉水缓缓倒入面粉盘中；揉成表面光滑的面团，包上保鲜膜静置20分钟；2）将五花肉剁成肉糜；肉糜中加入香油、盐、鸡粉各1/3勺，拌匀后分次加入葱姜水搅匀；3）加入蟹膏搅拌搅匀；调入适量皮冻顺同一方向搅拌上劲；蟹膏、肉糜、皮冻比例：1：2：3；4）饧好的面团取出揉制几下，切成小剂子；擀成中间厚旁边薄的面皮，包上馅料打摺成形；5）点缀上蟹膏，做若干包子生坯；生坯摆放小笼内冷水上笼；大火蒸10分钟即可。

    　　完美奶黄包：食材：250g中筋面粉、80ml鸡蛋、40g黄油、75g白糖、250g奶黄馅、25g奶粉、10g吉士粉、10g澄粉、3g干酵母。做法：1）黄油置室温软化；用打蛋器低速搅打至顺滑；加入白糖搅打至发白；2）分两至三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀；所有的粉类混合过筛，加入盆中；拌成均匀的面糊；3）上蒸锅蒸30分钟左右，其中每间隔10分钟取出一次，用打蛋器搅散后再上锅蒸；4）蒸好后趁热搅散，然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时以上；5）将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打35-40分钟；6）将打好的面团取出，案板上抹少量油，揉和成光滑的面团；7）置于盆中，包上保鲜膜，置于28度烤箱或者室温，发酵至2倍大；8）取出排气，重新揉圆，将面团搓长条状分出小剂子，擀成圆形面皮；9）将冰箱里的奶黄馅取出，取一小坨奶黄馅搓成圆形小球，置于面皮中间；10）包成圆形包子状，收口朝下；蒸锅注水烧上汽，将包子放入锅内；盖上锅盖，大火蒸15分钟左右即可。

    　　水煎包：食材：200g卤五花肉、500g面粉、适量油、适量盐、适量酱油、适量酵母、适量韭菜、适量粉条。做法：1）需提前做的准备工作：条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发，把腌渍好的粉条，韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里；2）倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀；3）把饧好的面团揉匀上劲后，揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片；4）包入调好的馅料，收边包好；锅里洒入少许油，锅热后把包好的包子码放好；5）等包子稍定型后沿锅边倒入稀稀的面水，盖上锅盖开大火；6）等包子熟了，面水快干的时候再转圈倒入油，改小火。等面水完全成糊咯吱了即可出锅（用一大尺寸的盘子盖在包子上，用手按住盘子，反转过锅来即可）。

    　　红豆馅石榴包：食材：300g面粉、3g酵母、5g白糖、150ml牛奶、适量红豆馅。做法：1）牛奶放入微波炉加热30秒，然后放入酵母、白糖，搅拌均匀，再放入面粉和成面团；2）当面团体积增大两倍时，面就发好了；3）将面团放在面板上先反复揉搓，再将面团搓成长条；切成大小均匀的小剂子；4）将小剂子搓成圆形；将小剂子擀成圆片；将红豆馅放入圆片里；将圆片四周捏成褶；5）将圆片四周捏在一起做成生坯；在生坯上点缀枸杞，醒20分钟，蒸15分钟即可。

    　　翠衣蒸包：食材：300g面粉、70g糯米、50g火腿肠、30g胡萝卜、2g盐、3ml香油、5g葱、2g鸡精、适量菠菜。做法：1）把菠菜打成汁；打好的汁加面粉和成面团；和好面团搓成条切成剂子；2）把剂子擀成皮；糯米饭蒸熟；葱，胡萝卜，火腿肠都切好；3）糯米饭晾凉，加葱，胡萝卜，火腿肠。再放盐，鸡精，香油，拌成馅料备用；4）拌好的糯米包入面皮；收口，做成花瓶的形状；做好了上锅蒸十五分钟就可以了。

    　　南瓜豆沙包：食材：200g南瓜、适量糯米粉、适量白糖、适量炼乳、适量豆沙、适量可可粉。做法：1）南瓜洗净，切块；南瓜泥取出，去皮。加入白糖，慢慢加入糯米粉，揉成耳垂一样软的面团；2）喜欢奶香的，可以加入少许炼乳；揉成光滑的面团，盖上保鲜膜；3）取10克左右糯米粉，加入一克左右可可粉，和成棕色面团；大约5-10克即可，剩下的，可以蒸来吃了；4）将南瓜面团取出一块，搓成长条；揪小面剂；按扁成饼；放入豆沙馅；将其包裹收口；再次用掌心搓圆；5）用刀背在圆球上按压上一条沟。依次，在上面均分按压四条；小南瓜就做好了，简单吧！6）为了南瓜更像，更生动，再用可可面团，搓成小三角形；7）放在南瓜上，做南瓜蒂；圆盘刷油，防粘。将小南瓜放在盘子上。蒸锅烧开水，将盘子放入；

    　　8）大火蒸5分钟（我做的比较小，大了，你就稍延长点时间）。关火，取出，凉凉即可。

    　　说到这里。。。众人也感到了肚子咕噜噜的响了。此刻，众人再度听到高超喊道：“好吃。好香呀。。。哈哈。我高超的厨艺虽然不行。小奇的你的厨艺真棒呀。哈哈哈。。。”

    　　众人惶恐了起来。而后继续听到高超的梦话：

    　　一、酸菜炒肉；用料：酸菜100克、猪里脊肉100克、红椒10克、胡椒粉3克、姜3克、白糖2克、花生油30克、料酒5毫升、食盐2克；1、酸菜用清水洗几遍，挤干水份(如果酸菜特别咸的话，需要浸泡)，切丝；2、里脊肉切丝，用料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制一会；3、油锅姜片爆香，倒入肉丝炒至变色后盛出备用；4、另起油锅，倒入酸菜炒出香味；5、倒入肉丝炒匀，并加少许糖调味。(酸菜本身有咸味，不用另外调味)；6、最后倒入红椒丝炒匀。

    　　二、酸菜白肉；用料：五花肉100克、东北酸菜250克、粉丝1把、黄酒5克、胡椒粉2克、干辣椒2个、葱5克、姜5克、食盐5克、花生油30克；1、准备好食材，酸菜用水洗两遍，别多洗，那样就没味了；2、粉丝用凉水稍泡，要是着急不泡也成，主要把浮土洗一下；3、五花肉切薄片，最好稍微有点冻，那样好切；4、砂锅坐开水，然后下切好的五花肉片，放一些葱、姜、料酒，小火盖盖儿煮10分钟出味；5、酸菜切成丝，要横着切，这样易断；6、锅做油到七成热，然后下酸菜大火炒香；7、酸菜翻炒1分钟，把砂锅里的肉和汤全部倒进铁锅里煮开，放盐、黄酒、胡椒粉;然后再倒回砂锅里小火煲10分钟，最后把泡的粉丝下去，粉丝变软就可以了。

    　　三、酸菜炒牛肉；用料：酸菜300克、牛里脊肉350克、红椒1/2个、大葱5克、姜5克、食盐2克、白胡椒粉2克、淀粉8克、白糖5克、花生油30克、水少许；1、葱、姜、红椒洗净后切丝，酸菜用水冲洗两遍，然后攥干水分切丝；2、牛里脊冲洗干净后切丝，加盐、白胡椒粉、淀粉和一点白开水抓匀，腌制10分钟；3、平底锅内放入适量花生油，放入葱姜丝煸炒出香味；4、下腌制后的牛肉丝，快速将牛肉丝炒至变色后盛出；5、另起油锅，放切好的酸菜丝炒出香味；6、放入煸炒后的牛肉丝同酸菜同炒，加一勺白糖调味，翻炒至两者味道相融合；7、下红椒丝，翻炒均匀后即可关火，装盘，开吃。

    　　四、酸菜汆羊肉；用料：酸菜200克、羊肉片200克、葱3克、胡椒粉4克、色拉油适量、姜适量、食盐4克；1、酸菜用清水浸泡半小时，洗净，沥干水分，切成细丝(酸菜帮子厚的，要片成薄片，再切丝)；2、炒锅置火上，放入油(量要多些)，烧至5成热，放入葱花、姜丝爆香；3、放入酸菜丝翻炒，多炒一会儿，加入水，淹没酸菜；4、大火烧开，煮5分钟，放入羊肉，汆烫至变色，加入少许盐、胡椒粉，即可出锅。

    　　五、酸菜鱼；用料：草鱼800克、酸菜1袋、鸡蛋清1/2个、野山椒5个姜、1小块、蒜6粒、黄酒1/2汤匙、白胡椒1/3茶匙、生粉1/3汤匙、干辣椒4个、花椒10粒、香菜1根、白芝麻1/2汤匙、色拉油适量、细香葱2根、鸡精适量；1、将杀好的鱼，去尽黑膜和内脏，抬骨，片成片，反复冲洗，至水清澈后沥出来；2、加入盐、胡椒粉、姜丝，充分抓匀，放半个鸡蛋清、生粉抓匀，腌15分钟左右，至鱼入味；3、酸菜切细段，生姜切片，一部分大蒜切成片，野山椒切破；4、干辣椒切成段，香葱绿切成丝，另一部分大蒜切成米，香菜洗净摘成段；5、起锅，放少量油，将生姜大蒜片、葱白、野山椒炒香；6、放入酸菜和鱼头炒香，注入水，加入鱼骨及鱼尾熬出香味，尝试一下看是否放盐；7、用漏勺将食材全数捞在大碗底，加一点高汤精(鸡精也行)；8、水复开后用大火，放入鱼片，用筷子轻轻拔散，煮断生；9、捞在有酸菜的大碗内，浇上汤汁；10、在鱼面上，放大蒜米、花椒、干辣椒、葱丝、白芝麻、香菜；

    　　11、锅内烧大半勺热油，淋在调料上，即成。

    　　六、酸菜猪肉炖粉条；用料：拉皮75克、五花肉100克、酸白菜100克、色拉油60克、食盐1.5勺、老抽1小勺、姜5片、料酒1小勺、鸡精适量、胡椒粉适量；1、东北大拉皮在70度左右温水中浸泡7-8分钟；2、五花肉切正方小块，东北酸白菜切丝；3、将泡好的大拉皮捞出，过冷水冲洗，用手抓开以防粘连；4、炒锅入油，中火，下入五花肉煎至断生，然后下入姜片，煸炒出香；5、加入半勺盐、老抽、料酒烹至肉上色；6、下入酸菜扒炒，然后加入半锅水，大火煮沸后转小火，炖至水分收至八成干；7、最后下入拉皮，再加半勺盐，翻炒均匀，如果颜色不够深可再加少量老抽，最后加少量鸡精胡椒粉调味，收至水分差不多全干时起锅即可。

    　　七、酸菜炖排骨；用料：酸菜1/2棵、猪小排500克、粉条(干)1小把、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒6个、八角1个、花椒10粒、水适量、植物油2汤匙、食盐1茶匙、生抽2汤匙、小葱3根、香油少许；1、准备好所有原料，粉条用水泡上，酸菜切小块，葱姜切丝，蒜切片；2、锅中放水，放入排骨焯水，捞出淋干水分；3、锅中放植物油，油稍微热后，放入葱姜蒜、干辣椒、八角和花椒爆香；4、放入排骨和酸菜翻炒，加入适量的水，大火炖开后转中小火炖；5、加入粉条继续炖，加入盐和生抽；6、汤汁收得差不多时，放入小葱段，再淋少许香油即可出锅。

    　　八、酸菜猪肉水饺；用料：东北酸菜200克、猪肉100克、小麦面粉200克、葱油3克、食盐3克、花椒粉2克、生抽3克、香油3克、醋3毫升、蒜泥3克、辣椒油适量；1、酸菜冲洗一遍挤干水分，剁碎，与肉泥继续一起剁匀，放入容器中，加入葱油、盐、花椒粉、生抽、香油，顺着一个方向搅拌上劲备用；2、水和面粉和成软硬适中的面团，饧一会。分小块，切剂子，擀皮；3、包好，下锅煮熟，蘸料汁(料汁：醋、蒜泥、香油、辣椒油)。

    　　1.培根鸡蛋杯；食材：培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末。做法：

    　　1.将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末。2.用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然后将杯子放入微波炉，高火1分钟。

    　　2.微波炉煎蛋；食材：鸡蛋、黑胡椒、盐；做法：1.将鸡蛋去壳倒在平底盘子里，用筷子将蛋黄挑破（主要是防止鸡蛋在微波炉里面啪啪爆炸）2.微波炉中火加热一分钟。

    　　3.燕麦蒸鸡蛋；食材：水果麦片、鸡蛋、奶粉、奶酪；做法：

    　　1.三勺水果燕麦放进可以微波的瓷碗里，加一勺奶粉，倒入适量凉开水搅拌一下。2.敲一只鸡蛋进去继续搅拌，直至鸡蛋打散跟燕麦牛奶融合，喜欢奶酪的话可以刨一点奶酪进去，不喜欢可以不放。3.最后在碗上面加个盖子或是保鲜膜，放进微波炉高火2分钟，打开微波炉看看鸡蛋羹凝固没，没有凝固的话再追加1分钟。等叮了以后基本上就熟了。
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