0162 忙-《我家队长是天后》
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五个人都点点头,这全都是小窍门。
薛刚在白烟的指挥下把带鱼蒸上了,然后又去忙别的。
五个人在白烟的指挥下,忙得团团转,半点休息的时间也没有,他们恨不能找个录像机,直接把白烟的话录下来,这样回去之后也好慢慢的学习。
但是时间不等人,外面的战士们已经吃了晚饭回去了,再过一会儿,师长楚天河他们就要到了,他们根本没有时间慢慢的去想白烟说的每一句话,都是白烟让他们怎么做,他们就照着白烟的话做也就是了。
一道道菜出锅,整个房间里面充斥着浓郁的香味,但是他们却没有时间去想太多,他们还有饺子没包呢!
虾饺跟鲍鱼粥倒是已经好了,也让他们大开眼界。但是鲅鱼饺子的馅儿只能白烟来调,李强剁馅并不快,所以才拖到这个时候才包饺子。
“嫂子,调馅吧!”李强放下刀子,把鱼肉馅放进了一个大盆子里,虽然刚才他没有动手做菜,但是也一直听着他们是怎么做的。李强只是感叹,嫂子这个人也心太好了,这要是把这些菜谱卖给大酒店,嫂子绝对能大一笔。可她就这样告诉了我们,这一份恩情,他们得记在心里才可以。
做菜这种东西,有时候学会一道菜,就学会了很多道菜,根本就是一通百通的事情。
嫂子如此不藏私的教给他们这些,他们每一个人都非常的兴奋。
这里面,薛刚的感受最深,他本来就是有等级的厨师,现在让白烟这么一点拨,薛刚相信,他再去参加等级升级考试,是一定会通过的。
“调馅啊……”白烟洗干净了手,走到了那个大盆跟前,笑道:“你们看见了,这鱼肉糜在盆子里,我们加一点点的鸡精,泡好的花椒水跟姜水,一边搅动一边加水。要记得,要一直顺着一个方向搅拌,水呢,要一点一点的加,一般能加入的水多少呢?将鱼肉糜搅拌到将筷子插到里面能立着就好了。”
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